오늘은 흑백요리사 에 출연한 흑수저 셰프들의 식당을 소개해드리려고 합니다. 흑수저분들은 80명이나 되는 만큼 잘 나눠서 소개하도록 하겠습니다. 각 식당의 특징과 대표메뉴, 예약 링크를 통해 소개하겠습니다.
🔥아시아 요리의 달인들
1. 간귀 (현상욱 셰프)
식당명: 에다마메
위치: 서울 용산구 한강대로76길 11-40 1층
특징: 중식 기반의 BAR로, 미슐랭 2스타 레스토랑 근무 경력이 있는 셰프가 운영합니다.
인기 메뉴: 마라롱샤(33,000원)
“마라롱샤의 매콤한 맛과 신선한 재료의 조화가 일품이에요. 분위기도 좋아 데이트 코스로 추천합니다.”
2. 야키토리왕 (김병묵 셰프)
식당명: 야키토리 묵
위치: 서울 마포구 성미산로 165-1 1층 우측
특징: 2021~2024 미슐랭 빕구르망에 선정된 야키토리 전문점입니다.
인기 메뉴: 쿠로부타 삼겹살(9,000원)
“일본 현지에서 먹는 것 같은 정통 야키토리의 맛을 느낄 수 있어요. 특히 쿠로부타 삼겹살은 꼭 먹어보세요!”
3. 키친 갱스터 (김진우 셰프)
식당명: 나우 남영
위치: 서울 용산구 원효로89길 23 2층
특징: 다양한 퓨전 요리를 선보이는 레스토랑으로, 독특한 메뉴 구성이 특징입니다.
인기 메뉴: 트러플 파스타(25,000원)
“트러플 파스타의 향과 맛이 정말 일품이에요. 셰프의 창의적인 요리 스타일을 느낄 수 있는 곳입니다.”이 세 셰프들은 각자의 전문 분야에서 뛰어난 실력을 인정받고 있으며, 전통적인 요리법을 현대적으로 재해석하거나 새로운 퓨전 요리를 선보이며 많은 사랑을 받고 있습니다. 가격대는 대체로 2만원에서 4만원 사이로, 고급 요리를 합리적인 가격에 즐길 수 있습니다.
🔥퓨전과 창의성의 대가들
1. 히든천재
식당명: 포노부오노
위치: 서울 강남구 도산대로45길 8-7 2층
특징: 와인 바로 운영되고 있으며, 알리오 올리오로 심사위원의 입맛을 사로잡았습니다.
인기 메뉴: 트러플 파스타(25,000원)
“트러플 파스타의 풍미가 정말 좋아요. 와인과 함께 즐기면 더욱 맛있습니다.”
2. 장사천재 조사장 (조서형 셰프)
식당명: 을지로 보석
위치: 서울 중구 마른내로 11-10 3층
특징: 퓨전 한식 주점을 운영하고 있으며, 신세계 정용진 부회장이 다녀간 곳으로 유명합니다.
인기 메뉴: 돼지고기 김치찜(25,000원)
“전통 한식을 현대적으로 재해석한 메뉴들이 인상적이에요. 특히 돼지고기 김치찜은 꼭 먹어봐야 할 메뉴입니다.”
3. 철가방 요리사 (임태훈 셰프)
식당명: 도량
위치: 서울 종로구 자하문로6길 6 2, 3층
특징: 미슐랭 가이드에 선정되었으며, 다양한 요리 프로그램에 출연했습니다.
인기 메뉴: 동파육(35,000원)
“동파육의 부드러운 식감과 깊은 맛이 일품이에요. 중식을 현대적으로 재해석한 메뉴들이 많아 새로운 경험을 할 수 있습니다.”
흑백요리사 에 나오는 이 두 그룹의 셰프들은 각자의 전문 분야에서 뛰어난 실력을 인정받고 있으며, 전통적인 요리법을 현대적으로 재해석하거나 새로운 퓨전 요리를 선보이며 많은 사랑을 받고 있습니다. 가격대는 대체로 2만원에서 4만원 사이로, 고급 요리를 합리적인 가격에 즐길 수 있습니다.